Malzemesi
1 su bardağı nohut
1 kase hazır mantı
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 adet orta boy domates
3 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı nane
Mantılı Çorba Tarifi;
Sıvı yağı kızdırıp kıyılmış sarımsakları kavurun. Rendelenmiş domates, birkaç kaşık suda inceltilmiş un ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Suyunu ilave edin. Haşlanmış nohut ile mantıyı ekleyin. Orta ateşte 15 dakika pişirin. En son tereyağında kavrulmuş naneyi ilave edin. Birkaç taşım kaynatıp ocaktan alın. Sıcak servis yapın.
Bu tarif bence özellikle çocuk doğum günleri için beibirr… Çöp şişin iki ucuna top köfte de koydun mu yerler mi acaba? Onlar yemezse ben yerim:) Tarife zaten bayılırım, sunumu da pek tuttum:)