Malzemeler:
• 1 su bardağı yarma (akşamdan ıslatılmış)
• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 75 gram tereyağı
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 çorba kaşığı kuru nane
• 3 diş sarımsak
• Tuz
Yoğurtlu Yarma Çorbası;
1. Tencereye yarmaları koyun. Üzerine yeteri kadar su ilave
edin. Yarmalar dağılana kadar kaynatın.
2. Yoğurdu su ile karıştırın. Sulandırın. Tencereye karıştırarak
ilave edin.
3. Nohutları ekleyin. Sürekli karıştırarak kaynatın.
4. Tavada tereyağını eritin. Salça ilave edin. Kavurun. Nane ekleyin.
1 çay bardağı kadar su dökün. Kaynatın. Karışımı çorbaya
boşaltın. Tuzunu atın. Rendelenmiş sarımsak katın. Ocaktan alın.
5. Sıcak sıcak servis edin.
