Yemek Zevki
Yeşil Mercimekli Kuskus Salatası Malzemeler:
> 1 su bardağı yeşil mercimek
> 1 su bardağı kuskus
> 4 – 5 dal maydanoz
> 4-5 dal dereotu
> 4-5 dal taze soğan
> 6 adet kurutulmuş domates
> Haşlanmış mısır
> Zeytinyağı
> Tuz
> Karabiber
Yeşil Mercimekli Kuskus Salatası Hazırlanışı:
Bir gece önceden ıslatılmış yeşil mercimeği haşlayın. Başka bir tencerede kuskusu pişirin. Pişmiş olan kuskus ve mercimeği bir kaseye alın. İnce doğranmış maydanoz, dereotu ve taze soğanı ilave edin. Domates kurularını sıcak suda yumuşatıp süzün. Domatesleri doğrayıp karışıma ekleyin. Zeytinyağı, tuz ve karabiber ilave edip mısır ile süsleyip, servis edin.
