Ana Sayfa » Tarifler » Yeşil Mercimekli İçli Köfte
Yeşil Mercimekli İçli Köfte

Yeşil Mercimekli İçli Köfte

Puan ver

Malzemeler:+ 150 gram ince bulgur

+ 40 gram irmik

+ 1 çorba kaşığı tam buğday unu

+ 1 adet patates

+ 100 gram yeşil mercimek

+ 50 gram ceviz

+ 1 adet kuru soğan

+ 1 demet maydanoz

+ 1 demet dereotu

+ 1 tatlı kaşığı biber salçası

+ 1 adet olgun domates

+ Tuz, karabiber

+ 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Yeşil Mercimekli İçli Köfte Tarifi;

Önce bulgur ve irmiği az sıcak suda ıslatıp şişmesini sağlayın.  Sonra içine haşlanmış patates ve unu ekleyip güzelce yoğurun.  İçi için; soğanları incecik doğrayın, zeytinyağında hafif renk almasını sağlayın.  Sonra kırılmış cevizleri ve yeşil mercimeği ekleyip, biber salçası domates ve baharatlarını da ekledikten sonra, biraz suyla ağır ateşte mercimekler pişene kadar kaynatın. Sonra süzdürüp yapmış olduğunuz bulgurlu harçtan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp, içine mercimekli harçtan doldurun.  Kaynayan suda 5 dakika haşladıktan sonra servis yapabilirsiniz.

OKU ➤  İstanbul’un Görkemli Sarayları Ülker Çikolatası İle Buluştu

Tavsiye

Fıstık Ezmeli Kakaolu Kek

Puan ver Fıstık Ezmeli Kakaolu Kek (6 Kişilik)   Malzemeler: 3 adet yumurta 100 gram …

Bir Yorum

  1. Patlıcanların çiğ oaralk konulması ilginç..Et et olmuyor demek ki, bu kadar lezzetli olduğuna göre:) Değişik bir tarifmiş arkadaşım, ellerine sağlık. Bu arada, elbette, zeytinyağlı soğuk yenir ve bir gece dolapta eskimesinde fayda vardır, aynı fikirdeyiz kesinlikle:)) Toygan'dan selamını aldım, sağol..

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

error: İçerik izinsiz kopyalanamaz, başka mecralarda kullanılamaz 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserlerini Koruma Kanunu Gereği (Site Telif Hakları) Konusunda Yasal Uyarıyı inceleyebilirsiniz