Yapım:Nurgün UÇKUNKAYA – Fotoğraf: Murat KURTULUŞ
(4 Kişilik)
Malzemeler:
100 gram siyah üzüm
100 gram çekirdeksiz üzüm
400 ml üzüm suyu
6 adet yaprak jelatin
5 yemek kaşığı tozşeker
Hazırlanışı:
Üzümleri yıkayın. Siyah üzümleri ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın. Jelatini soğuk suda yumuşatın. Yarım çay bardağı kadar üzüm suyunu şeker ile ısıtın. Yumuşayan jelatinleri ilave ederek karıştırın. Kalan üzüm suyunu da ekleyip jelatin yumuşayana kadar karıştırın. Kalıpların dibine bu karışımdan biraz doldurun. Hafif sertleşinceye kadar buzdolabında bekletin. Üzerine üzümlerden yerleştirip jelatinli karışımdan bir miktar daha döküp buzdolabında bekletin. Malzeme bitene kadar bu şekilde kat kat döşeyin.1 gece dolapta bekletip servis tabağına ters çevirerek sunun.
#üzümlüjöle #üzümlütarifler #tatlı #tatlıtarifleri #çaysaati #evdeyemekzevki
