Tatlı Tarifleri

  Yaban Mersinli Muffin Malzemeler 1+1/4 su bardağı un 1/3 su bardağı toz şeker 2 silme tatlı kaşığı kabartma tozu Yarım çay kaşığı tuz 2 adet yumurta 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı 3/4 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı vanilya şurubu 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi 1 su bardağı yaban mersini Tereyağ Kreması İçin: 50 …

  Ayva Reçeli Malzemeler: 1,5 kilo ayva 1-2 adet tarçın çubuğu 2-3 adet karanfil 1,5 kilo toz şeker 1 tatlı kaşığı limon suyu   Ayva Reçeli Hazırlanışı: Ayvaları yıkayıp kurulayın. Önce çekirdekli kısmını ayırın ki pişerken jölemsi kıvamı elde edelim. Ayvaların çekirdekli kısımlarından kalan kısmını kabuğunu soymadan, zar şeklinde doğrayın. Küp doğradığınız ayvaları geniş bir tepsiye yayın ve kararması için …

  Beyaz Baklava Malzemeler 500 gram un 500 gram süt 90 gram nişasta 100 gram yumurta 750 gram şeker 250 gram tereyağı 250 gram ceviz Şerbeti İçin: 750 gram şeker 1000 gram su   Beyaz Baklava Hazırlanışı Un, bir adet yumurta ve sütü karıştırarak baklava hamuru yapın. Süt, nişasta ve şekeri bir tencerede karıştırarak muhallebi haline getirin. Muhallebi soğuyunca 2 …

  2015’in herkese mutluluk, huzur ama en çok da sağlık getirmesini diliyorum. Bu sene de her sene olduğu gibi sağlığın yolunun en çok mutfaktan geçtiğine inanıyorum. Özellikle ara öğün atıştırmalığı niyetine, tatlı seven mini gurmelere kuru yemişli toplar, tuzlu seven mini gurmelere de ev cipsiyle birlikte humuslu bir dip sos hazırladım.   Ev Cipsi ve Humus Dip Sos Marketten bir …

Trileçe Malzemeler: Keki İçin: > 6 adet yumurta > 250 gram pudra şekeri > 300 gram un > Yarım çay bardağı ılık süt > 2 paket vanilya > 1 paket kabartma tozu > Yarım çay kaşığı krem tartar (İsteğe bağlı) > Çeyrek çay kaşığı tuz Keki Islatmak için: > 1 litre süt > 200 gram krema Üzeri İçin: > Karamel sos …

Karamelli ve Fındık Krokanlı Kütük Pasta Malzemeler: Pandispanya İçin: > 145 gram un > 4 adet yumurta > 150 gram toz şeker > 2 gram kabartma tozu > 30 gram kakao > 50 ml. zeytinyağı > Yarım paket şekerli vanilin Krema İçin: > 500 ml. süt > 4 adet yumurta sarısı > 40 gram un > 40 gram nişasta > 50 …

Tahinli Profiterol Malzemeler: Profiterol Topları İçin: > 125 gram su > 125 gram süt > 200 gram un 100 gram tereyağı (küçük parçalar halinde doğrayın) > 4 adet yumurta > 1 çorba kaşığı toz şeker > 2 tutam tuz > Krema > 500 ml. süt > 4 adet yumurta sarısı > 40 gram un > 40 gram nişasta > 50 gram …

Fincanda Kadayıf  Malzemeler: > 300 gram taze tel kadayıf > 100 gram tereyağı > 1 su bardağı iç ceviz Süslemek İçin: > Yeşil toz fıstık > Kaymak > 10 adet dondurulmuş vişne Şerbeti İçin: > 2 su bardağı toz şeker > 1,5 su bardağı su > 2 damla limon Fincanda Kadayıf Hazırlanışı: Önce şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri karıştırıp kaynatın. Kaynamaya …

Kestaneli Cheesecake Malzemeler: > 200 gram labne peyniri > 150 gram krem şanti / krema > 80 gram şeker > 400 gram kestane şekeri / kestane püresi > 70 gram yumurta sarısı > 90 gram tereyağı > 10 gram toz jelatin > 1 paket eti burçak ve Yarım paket pötibör bisküvi > 1 tutam tarçın > 1 tutam toz zencefil Karamel …

Badem Tatlısı Malzemeler: > 145 gram un > 48 gram tereyağı > 84 gram labne peyniri > 1 adet yumurta > 60 gram irmik > 60 gram toz badem > 8 gram kabartma tozu > 3 gram şekerli vanilin > 420 gram toz şeker Badem Tatlısı Hazırlanışı: Tereyağını tencerede eritin. Ilımasını bekleyin. Un, irmik, kabartma tozu, vanilyayı bir kapta karıştırın. Ortasına yumurtalar …