Zeytinyağlı Patlıcan Pilaki İçin Malzemeler 1 kilo kemer patlıcan 2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için) 1 adet büyük boy soğan 3 diş sarımsak 1 adet kırmızı dolmalık biber 1 adet çarliston biber 2 adet büyük domates Yarım su bardağı pirinç Yarım demet maydanoz 1 çay kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz 1 su bardağı zeytinyağı (4 Kişilik) Zeytinyağlı …
Devamını oku »
Soğuk Biber Çorbası İçin Malzemeler 1 kilo kırmızı dolmalık biber 1 su bardağı domates suyu 2 yemek kaşığı küp doğranmış domates 2 diş sarımsak 3 sap taze soğan 3-4 sap taze nane 1 küçük kase haşlanmış nohut 100 gram salatalık 2 çay bardağı zeytinyağı Tuz, karabiber 1 adet limonun suyu (4 Kişilik) Soğuk Biber Çorbası Hazırlanışı Biberleri uzunlamasına dörde kesip …
Devamını oku »
Çoban Kavurmalı Fırında Enginar Malzemeler: 4-5 adet enginar 350 – 400 gram kuzu kuşbaşı 2 adet kırmızı biber 2 adet tatlı sivri biber Bir kase rendelenmiş kaşar peyniri Limon Tuz, karabiber Çoban Kavurmalı Fırında Enginar Hazırlanışı: Küçük küçük doğranmış kuzu kuşbaşı etleri ince kıyılmış biberlerle birlikte teflon tavaya koyun. Eti, kendi yağı ile birlikte biberlerle arada bir çevirerek kavurun. Tuz, …
Devamını oku »
Tavuklu Pirinç Eriştesi Malzemeler: 200 gram pirinç eriştesi (rice vermicelli) 300 gram tavuk göğsü 3-4 sap yeşil soğan 1 adet orta boy havuç 1 kase haşlanmış bezelye Yarım küçük kavanoz haşlanmış mantar Soya sosu, Tereyağı, Tuz, karabiber Tavuklu Pirinç Eriştesi Hazırlanışı: Bir tencerenin yarısına kadar su ekleyip ateşe koyun. Kaynayınca ocağı kapatıp pirinç eriştelerini içine atın. 10-15 dakika bekletip süzün. …
Devamını oku »
Taze Meyve Kompostosu İçin Malzemeler 1 adet kivi 1 adet elma 1 adet muz 100 gram çekirdeksiz taze üzüm 1 adet armut 4 adet siyah erik 8 adet çilek Şerbeti İçin: 100 gram şeker 800 gram su 1 yemek kaşığı kızamık şekeri (4 Kişilik) Hazırlanışı Şerbeti için; Malzemeleri karıştırıp kaynatın. Bir süre soğumaya bırakın. Tüm meyveleri doğrayıp kaselerin içine koyun. …
Devamını oku »
İslim Kebabı İçin Malzemeler 4 adet patlıcan 2 adet domates 4 adet sivribiber 300 gram kuzu eti 1 adet kuru soğan 1 adet havuç 10 adet mantar 4 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı biberiye 1 şeker kaşığı domates salçası 2 adet doğranmış domates 1 çay bardağı sıvı yağ (4 Kişilik) İslim Kebabı …
Devamını oku »
Etli Yaz Türlüsü İçin Malzemeler: 250 gram kuzu kuşbaşı Yarım kilo taze fasulye 1 su bardağı sıvı yağ 100 gram havuç 100 gram mantar 100 gram bezelye 1 adet kuru soğan 4 diş sarımsak 2 adet patlıcan 1 adet patates 1 çorba kaşığı salça 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 2 su bardağı su 2 adet soyulmuş doğranmış …
Devamını oku »
Meşhur Süleymaniyeli Kuru Fasulyesi İçin Malzemeler 200 gram dermason fasulye 1 çorba kaşığı salça 1 adet domates 50 gram sıvı yağ Yarım soğan 1 şeker kaşığı toz biber Yarım litre su 2 adet yeşil sivri biber 4 adet kuru kırmızı Bilecik biberi 1 çay kaşığı tuz (4 Kişilik) Meşhur Süleymaniyeli Kuru Fasulyesi Hazırlanışı Tencerede yağı, salçayı, toz biberi ve soğanı …
Devamını oku »
Çilekli Limonata İçin Malzemeler: • 2 su bardağı limonata • 2 su bardağı taze sıkılmış veya hazır çilek suyu • 1 su bardağı ekşi elma suyu • 1 çorba kaşığı zencefil suyu Hazırlanışı: Tüm malzemeyi karıştırın. İçeceği Emsan Rapsodi Gold Cam Set’in servis bardaklarına paylaştırın. Taze çilek ile süsleyip servis yapın.
Devamını oku »
Limonlu ve Dereotlu Tavuk İçin Malzemeler: • 4 adet piliç göğüs eti • 1 çorba kaşığı sıvı yağ • 2 çorba kaşığı limon suyu • 1 tatlı kaşığı esmer toz şeker • Birkaç dal dereotu Limonlu ve Dereotlu Tavuk Hazırlanışı: Sıvı yağı, limon suyunu ve şekeri tava’da ısıtın ve iki dilim piliç göğüs etlerini yerleştirin. İyice kızarınca diğer tarafını çevirin. Tuzunu …
Devamını oku »
Yemek Zevki
