Malzemeler:
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 300 gram kıyma
• 50 gram rosemary (biberiye)
• 50 gram kekik
• 5 adet soyulmuş domates
• 1 paket spagetti
Spagetti Bolonez Tarifi:
Spagettiyi aldante olacak şekilde haşlayın ve süzün. Bir tencerede ısıttığınız zeytinyağında çevirin.
Bolonez sos için; Sos tenceresinde 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağını ısıtın. Sırasıyla ince dilimlenmiş havuçları, soğanı atıp soteleyin. Ardından kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Pembeleşen kıymalara rosemary ve kekik ekleyin. Küp doğradığınız domatesleri de ekledikten sonra 20 dakika süreyle kavurun. Servis tabağına aldığınız spagettinin üzerine bolonez sosu bolca koyup, servise sunun.
