Sebzeli Kiş Malzemeler:
> 250 gram tereyağı
> 3,5 su bardağı un
> 1 küçük kase yoğurt
> 1 paket kabartma tozu
> Yarım limonun suyu
>Tuz
Üzeri İçin:
> 1 kahve fincanı doğranmış karnabahar
> 1 kahve fincanı doğranmış pırasa
> 1 kahve fincanı doğranmış sarı ve kırmızı kapya biber
> 1 adet kabak (ince dilimlenmiş)
> 1 adet yumurta
> 1 kahve fincanı süt
Hazırlanışı:
Hamuru için;Küp küp doğranmış tereyağını, elenmiş unu, çırpılmış yoğurdu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan biri büyük diğeri küçük olmak üzere ikiye ayırın. Her iki hamuru da yağlanmış kek kalıplarına elinizle bastırarak yayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, 10- 15 dakika pişirin. Fırından alın, yağlı kağıt serili fırın tepsisine büyük kalp hamuru yerleştirin, üzerine de küçük kalbi yerleştirin. Üst üste yerleştirdiğiniz kalplerden küçük kalbin üzerine sebzeleri dekoratif bir şekilde yerleştirin. Yumurta ile sütü çırpıp malzemelerin üzerine dökün. 180 dereceye ayarlı fırında, 15-20 dakika daha pişirin.
