Roka Salatası

Malzemeler

Bir demet roka

50 gram kaşar

50 gram jambon

2 adet kırmızıbiber

1 adet limon suyu

1 çorba kaşığı zeytinyağı

Yeteri miktarda tuz

Roka Salatası Tarifi:

Yıkanmış, süzülmüş olan rokayı 3’e bölüp kesin. Közlenmiş kırmızıbiberleri ince kesin, şerit halinde kestiğiniz jambon ve taze kaşarı da ilave edin. Malzemeleri iyice karıştırın.

Sosun Hazırlanışı: Limon, tuz ve yağı iyice çırpın, rokanın üstüne döküp karıştırın. Üstünü süsleyerek servis yapın.