Malzemeler:
1 adet büyük boy tortilla ekmeği veya lavaş ekmeği
4-5 dilim domates
5-6 adet kültür mantarı
1 çorba kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
Jülyen doğranmış sarı biber
1 küçük kase rendelenmiş taze kaşar peyniri
Sosu İçin:
1 tatlı kaşığı ketçap
1 çay kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tutam kuru kekik
Hazırlanışı:
Sosu için; Tüm malzemeyi bir kasede iyice karıştırın.
Hazırladığınız sosu tortilla veya lavaş ekmeğinin üzerine ince tabaka halinde sürün. Üzerine rendelenmiş peyniri serpin; dilimlenmiş domatesi, mantarı, dilimlenmiş zeytini ve jülyen doğranmış sarı biberi yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, peynirler eriyip kızarıncaya kadar pişirin.
