Ana Sayfa » Haber Turu » Fındıklı Rulo

Fındıklı Rulo

Fındıklı Rulo
Puan ver

2456

Malzemeler:

1 paket yaş maya

500 gram un

2 kahve fincanı süt

1 çorba kaşığı toz şeker

200 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış)

1 çorba kaşığı süzme yoğurt

1 adet yumurtanın sarısı

1 tutam tuz

İç Malzemesi:

1 su bardağı ince çekilmiş fındık içi

2 çorba kaşığı fındık ezmesi

Üzeri İçin:

1 adet yumurtanın sarısı

İri çekilmiş fındık içi

Hazırlanışı:

Unu, şekeri, tuzu, sütü, yumurtayı, süzme yoğurdu ve mayayı hamur yoğurma kabında karıştırın. En son, oda ısısında yumuşamış tereyağını ilave edin. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamuru toparlayıp üzerini streç filmle kapatın ve oda ısısında yarım saat dinlendirmeye bırakın.

Dinlendirdiğiniz hamuru oklava yardımı ile yarım santim kalınlığında açın. Açtığınız yufkaları üçgen parçalar halinde kesin. Her yufkanın üzerini önce fındık ezmesinden sürün sonra da hamurun geniş tarafına fındık içi serpin. Hamuru yuvarlayıp sarın. Yağlı kağıdın üzerine yerleştirin. Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayın. Yeterince kabarması için bu şekilde oda ısısında yarım saat daha bekletin. Hamurlar kabarınca üzerlerine yumurta sarısı sürün, fındık içini serpin. Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

OKU ➤  Kim Sevmez Eker Profiterolü?

Tavsiye

SAĞLIKLI BİR RAMAZAN BAYRAMI İÇİN 10 ÖNERİ

SAĞLIKLI BİR RAMAZAN BAYRAMI İÇİN 10 ÖNERİPuan ver SAĞLIKLI BİR RAMAZAN BAYRAMI İÇİN 10 ÖNERİ …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir