Portakallı Akdeniz Salatası Malzemeler:
> 1 kase Meksika fasulyesi
>2 adet portakal
> 1 büyük kase Akdeniz yeşilliği
> 1 kase haşlanmış mısır
> 4-5 adet küçük turp
> Nar ekşisi
> Zeytinyağı
> Tuz
Hazırlanışı:
Bir kapta yeşillikleri yıkayıp kurutun. Üzerine Meksika fasulyesini, mısırı, yarım ay şeklinde doğranmış turpları ekleyerek harmanlayın. 1 adet portakalın kabuklarını soyarak küçük küçük dilimleyin. Salataya ilave edin. Sos kabına diğer portakalın suyunu sıkın. Nar ekşisi, zeytinyağı ve tuz ilave edip karıştırın. Salatayı servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız nar ekşili sosu dökerek servis yapın.
