Ana Sayfa » Tarifler » Tatlı Tarifleri » Portakal Aromalı Fındıklı Kurabiye  

Portakal Aromalı Fındıklı Kurabiye  

Yapım-Fotoğraf: Özgür Bakır

Malzemeler:

250 gram öğütülmüş fındık

150 gram çiğ greçka unu

100 gram mısır unu

50 gram şeker

1 portakal

2 yumurta

1 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı mısır nişastası

150 gram pul çikolata

Hazırlanışı:

Portakalın kabuğunu rendeleyip sonrasında suyunu sıkın. Öğütülmüş fındık, kabartma tozu, greçka ve mısır ununu derin bir kapta karıştırın. Mikser yardımıyla önce yumurtaların beyazını şekerle beraber çırpın ve sarılarını ekleyerek çırpmaya devam edin. Unlu karışımla birleştirerek el ya da mikser yardımıyla yoğurun. Yoğurma işlemi devam ederken portakal suyunu da yavaş yavaş ekleyin. Hamur istenilen kıvama geldiğinde streç filme alarak buzdolabında 6-8 saat dinlendirin.

Dinlenmiş hamuru nişasta ve merdane yardımıyla açmaya başlayın. Açılan hamuru bir bardak ağızı yardımıyla yuvarlak formlarda kesin. Önceden ısıtılmış 120-150 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin. Kurabiyeler piştikten sonra soğumaya bırakın. Rendelenmiş kabukları halen sıcak olan fırına 5 dakika koyarak kurutun. Çikolatayı benmari usulü eritin. Kurabiyelerin yarısını bandırarak tepsiye dizin. Üzerlerine kuruttuğunuz portakal kabuklarından serpin. 60 tane kadar kurabiye çıkıyor.

#portakalaromalıfındıklıkurabiye #portakalaromalıkurabiye #fındıklıkurabiye #kurabiye #food #yummy #dessert

 

 

Tavsiye

Ton Balıklı Hamurlu Keseler

Fotoğraf: Hande GÖKSAN (4 Kişilik) Malzemeler: 1 kase konserve ton balığı 1 adet közlenmiş kırmızıbiber …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.