Malzemeler:
• 1 paket burgu makarna
• 5-6 adet çeri domates
• 1 kase haşlanmış mısır
• 4-5 dal fesleğen
Pesto sos için:
• 1 su bardağı taze fesleğen yaprağı
• 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
• 4 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
• 2 diş sarımsak
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz
Pesto Soslu Makarna Salatası Tarifi;
Pesto sos için; Fıstığı, fesleğeni ve sarımsağı havanda iyice ezin. Tuz serpin. Sırasıyla, 1 kaşık zeytinyağı,1 kaşık peynir ekleyerek macun kıvamına getirin. Makarnayı haşlayın. Süzüp soğuttuktan sonra pesto sosla karıştırın. Mısır ilave edip tekrar karıştırın. Servis tabağına alın. Çeri domates ve fesleğen yaprakları ile süsleyip servis yapın.
