Malzemeler
500 gram risotto pirinci
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı su
Küçük bir parça levrek
Balsamik sirke
Hazırlanışı
Soğanı zeytinyağı ile kavurun. Risottoyu ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin. 1 bardak suyu yedirerek pişirmeye devam edin. Son olarak balsamik sirke ile bağlayın. Haşlanmış, rendelenmiş ve zeytinyağında kavrulmuş pancarla karıştırın. Servis tabağına aldığınız risottonun ortasında zeytinyağında kızarttığınız levrek parçasını yerleştirin.
