Yemek Zevki

Fotoğraf: Caner ALAY (4 Kişilik) Malzemeler: 1 kilo taze börülce Yarım çay bardağı koruk suyu veya limon suyu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker Yarım çay bardağı zeytinyağı 5–6...

Yoğurtlu Yarma Çorbası Tarifi: Nohutlu, Tereyağlı ve Sarımsaklı Yoğurtlu yarma çorbası, Anadolu mutfağının en köklü lezzetlerinden biridir. Akşamdan ıslatılmış yarma, süzme yoğurt ve haşlanmış nohutla hazırlanan bu çorba; tereyağı, salça ve nane...

Fotoğraflar: Hande GÖKSAN Prodüksiyon ve Yapım: İnci BAK (4 Kişilik) Malzemeler: 4 adet temizlenmiş enginar 1 avuç taze iç bakla 1 kahve fincanı taze bezelye içi 4 adet mini havuç 8 dal taze...

Fotoğraf: Hande GÖKSAN – Yapım: İnci BAK – Yapım Asistanı: Ekrem ÇAĞATAY  (6 Kişilik) Malzemeler: 1 su bardağı yeşil mercimek 1 çay bardağı kinoa 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı pul...

Yapım ve Prodüksiyon: İnci BAK– Fotoğraf: Hande GÖKSAN (4 Kişilik) Malzemeler: 4 adet patlıcan 1 çorba kaşığı tuz 1 çorba kaşığı un Kızartmak için sıvı yağ 200 gram orta yağlı kıyma 2...