Hızlı akan şehir yaşamında koşturma, toplantılar, trafik ve hayata yetişme telaşı beslenmemize odaklanmamızı zorlaştırıyor. Üzerine bir de şehirde görünmez kaloriler eklenince her sene tartılara olan küskünlüğümüzün artması işten bile olmuyor. Diyetisyen &...
NEDİR BU GLUTEN ALERJİSİ? Gluten alerjisi ya da gluten intoleransı olarak geçen rahatsızlık, hiç azımsanmayacak sayıda insanın glutene bağlı olarak bedenlerinde geliştirdikleri bir çeşit reaksiyon sonucunda oluşuyor. Hatta çoğu insan gluten...
Zeytin ağaçları, budanarak Olive Farm içindeki ahşap atölyesinde tüm kimyasallardan uzak, hepsi birer tasarım ürünü olan mutfak malzemeleri ve oyuncaklara dönüşüyor Organik sertifikalı Olive Farm çiftliğinde yetişen zeytinler yılda bir kez budanıyor...
DİYABETLE BAŞ ETMENİN YOLLARI! Dünyada yaklaşık 347 milyon kişide diyabet olduğu tahmin ediliyor ve önümüzdeki 10 yıl içinde diyabet nedeni ile ölüm oranının yüzde 50 artacağı tahmin ediliyor. Ülkemizde ise 20 yaş...
Gıda ürünleri satın alırken üzerindeki bilgilere ne kadar bakıyoruz? İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi ve gıda güvenliği alanında yürütülen Tat Gıda’nın “Farkındayım” projesinin danışmanı Prof. Dr. Dilek Boyacıoğlu,...
