Dana Lokumları Üçlemesi Malzemeleri: 1 adet patlıcan 1 adet patates 1 çay bardağı un 1 adet yumurta Tuz 200 gram dilimlenmiş dana bonfilesi Rendelenmiş parmesan peyniri Hazırlanışı: Patlıcanı yıkayıp kurulayın, birkaç yerinden...
Zeytinyağlı Biber Dolması İçin Malzemeler; 1 su bar Pirinç 1 kg Dolmalık Biber 1 su bar Soğan Rendesi 1/2 demet Nane 1/2 demet Maydanoz 1 çorba kş Kuş Üzümü 1 çorba kş...
Acıkalı Poğaça Malzemeler: 150 gram bitkisel margarin (veya tereyağı) 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 adet yumurta 2 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı süzme yoğurt Yarım demet dereotu 1 paket kabartma tozu 3,5-4...
Balık Köfte Malzemeler: 500 gram levrek eti 2 dilim bayat ekmek 1 kahve fincanı sıvı yağ Tuz, pul biber, kekik, karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 4-5 dal taze soğan, ince kıyılmış...
Patatesli ve Peynirli Ağzı Açık Poğaça Malzemeler: 100 gram bitkisel margarin (veya tereyağı) 2 çorba kaşığı ayran 1 adet yumurtanın akı 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı...
