Malzemeler
250 gram kabak
200 gram un
1 paket kabartma tozu
3 adet yumurta
100 ml. sıvıyağ
25 gram margarin
100 ml. süt
150 gram kaşar peynir
Taze nane
Dereotu
Fesleğen
Tuz
Hazırlanışı
Kabakları soyup rendeleyin. 25 gram margarin ile suyunu çekene kadar soteleyin. Kaşar peyniri rendeleyin.Taze nane,fesleğen ve dereotunu ince ince kıyın. Sıvıyağ, süt ve yumurtaları mikserle çırpın. İçine un ve kabartma tozu ekleyip spatula ile karıştırın. Kabakları ve kıyılmış otları ekleyin. Baton kek kalıbını yağlayın. Karışımı kalıba boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 60 dakika pişirin.
