Yemek Zevki
14 Şubat Sevgililer Günü’nde Muratbey’in birbirinden lezzetli peynirleri ile pratik tariflerden oluşan basit ve lezzetli yemeklerle hazırlayacağınız sürpriz bir yemekle sevdiğinizin kalbini bir kez daha kazanabilirsiniz.
Sevgililer Günü’nde sevdiğinize sürpriz bir sofra hazırlayabilirsiniz. Muratbey’in birbirinden lezzetli peynirleri ile pratik tariflerden oluşan basit ve lezzetli yemeklerle sevdiğinizin kalbini bir kez daha feth edebilirsiniz. Sevdiğinize güzel bir kahvaltı sofrası ya da akşam yemeği hazırlayarak sürpriz yapabilirsiniz. 14 Şubat Sevgililer Günü için hazırlayacağınız sofralarda aşkın peynir halini yaşayabilirsiniz.
İşte Muratbey’in birbirinden lezzetli peynirleri ile sevdiğinize hazırlayacağınız lezzetli menülerden bir kaçı…
Sevgililer Günü Kahvaltı Tabağı
Malzemeler:
– 100 gr. Muratbey Naturena Peresta peynir
– 100 gram Muratbey Sürmeli
– 1 çay bardağı rendelenmiş Muratbey Taze Kaşar Peyniri
– 2 yumurta
– 1 tatlı kaşığı Muratbey Tereyağı
– İki büyük dilim tam buğday ekmeği
– Dereotu, tuz, karabiber
Hazırlanışı:
– Peynir tabağını hazırlamak için kalp şeklinde kalıplara ihtiyacınız olacak.
– Muratbey Naturena Peresta peyniri iki ince dilim halinde kesin. Ardından kalp şeklindeki kalıbınızla kesin. Elinizde birkaç tane küçük küçük kalpler olacak.
– Ekmeği yine kalpli kalıp ile şekiller çıkararak birkaç parçaya ayırın.
– İki büyük dilim ekmekten dört adet orta boy kalp şekli çıkarabilirsiniz.
– Muratbey Sürmeli ‘den iki ince dilim kesin. Aynı şekilde bu peynirden de kalıbınızla kalp motifleri çıkarın. Kalp şeklindeki sürmeli peyniri ekmeklerin üzerine sabitleyin.
– Bir teflon tavada Muratbey Tereyağı nı eritin. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. İçine rendelediğiniz Muratbey Taze Kaşar Peyniri’ni, tuz ve karabiberi ekleyin. Yağ eriyince yumurtayı tavaya dökün, altı iyice kızarana kadar bekleyin.
– Ocağın altını kapattıktan sonra omletinizi bir kesme tahtasına alın ve yine kalıbınızla omletten kalp motifleri çıkarın.
– Tahta bir peynir servis tabağına hazırladığınız minik kalp peynirlerinizi dilediğiniz gibi yerleştirin.
– Dereotunu incecik doğrayın.
– Peynir tabağınızda dilediğiniz bir yere dereotunu serpiştirin. Ardından kalp şeklindeki omletinizi üzerine yerleştirin.
Kalpli Peynirli Puf Böreği
Malzemeler:
– 2 su bardağı yoğurt suyu (süt veya sulu yoğurt da olabilir)
– Çeyrek su bardağı zeytinyağı
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 paket instant kuru maya
– 4 su bardağı un
İç malzemesi için; Muratbey peynir çeşitleri (kaşar, çerkez, burgu ve krem peynir)
Hazırlanışı:
– Yoğurt suyu, zeytinyağı, şeker, tuz ve mayayı bir kabın içerisine alıp karıştırın.
– Sıvı karışımın üzerine unu yavaş yavaş ilave edip çok sert olmayan bir hamur yoğurun.
– Hamurun üzerini kapatıp ılık bir ortamda yarım saat bekletin.
– Mayalanan hamurunuzu 4 eşit parçaya ayırın.
– İlk hamur parçasını unlanmış tezgâhta merdane yardımıyla açın.
– Açtığınız hamurun üzerine aralıklı olarak peynir parçaları yerleştirin.
– İkinci hamur parçanızı da aynı şekilde unlanmış tezgâhta açıp ilk hamurun üzerine kapatın.
– Kalpli kalıbınız ya da bir su bardağı yardımıyla peynirler tam ortada kalacak şekilde kesin.
– Diğer hamurlara da aynı işlemi uygulayın.
– Önceden ısıttığınız sıvıyağda arkalı önlü kızartıp kâğıt havlu üzerine alın.
Sevgiliye Özel Peynir Tabağı
Malzemeler:
– Muratbey Burgu Peynir
– Muratbey Süzme Yoğurt
– Muratbey Tel Peynir
– Muratbey Kaşar Peynir
– Muratbey Naturena Peresta
Hazırlanışı:
– Muratbey burgu peynirinin iki ucunu ortada birleştirerek kalp şekli verilir.
– Yuvarlak kaseye konan Muratbey Süzme Yoğurdun etrafına Burgu Peynirler dizilir.
– Muratbey peynir çeşitleriyle etrafı çevrilir.
Aşkla Hazırlanmış Peynirli Ekmekler
Malzemeler:
– Muratbey Sürmeli Beyaz Peynir
– Muratbey Naturena Misto Krem Peynir
– 4 Dilim kare ekmek
– Reçel
– 1 tane Cherry Domates
– Kalp şeklinde kurabiye kalıbı
Hazırlanışı:
– Ekmeklerin kenar kabuklarını bir bıçak yardımıyla düzgünce kesin.
– Ekmek dilimlerinizin 2 tanesine Muratbey Sürmeli Beyaz Peynir’den kalın bir tabaka halinde sürün.
– Diğer iki ekmek diliminizin ortasında kurabiye kalıbıyla kalp şeklinde delik açın.
– Delikli ekmek dilimlerini, peynir sürdüğünüz dilimlerin üzerine kapatın.
– Ortada kalan kalp şeklindeki boşluğa 1 er yemek kaşığı kadar reçel dökün.
– Ekmeklerin ortasından çıkan minik kalp şeklindeki ekmeklere de Misto Krem Peynir’den sürerek, üzerlerine ikiye böldüğünüz cherry domatesleri koyup birer kürdan batırın.
– Hazırladığınız bu ekmekleri güzel bir sunumla ikram edebilirsiniz.
