Mısır Ununa Bulanmış Taze Baharatlar ile Marine Edilmiş Hamsi Tava Malzemeler:
> 250 gram temizlenmiş hamsi
> 2 su bardağı mısır unu
> Yarım çay bardağı zeytinyağı
> Tuz > Karabiber
> 2 dal taze kekik
> 2 dal biberiye
Mısır Ununa Bulanmış Taze Baharatlar ile Marine Edilmiş Hamsi Tava Hazırlanışı:
Kekik ve biberiyeleri dalından ayırarak küçük parçalar halinde doğrayın. Yıkadığınız hamsileri bir kabın içerisinde taze baharatlar, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Aynı kabın içerisinde balıkları mısır ununa bulayın. Teflon tavanın içerisine balıkları yan yana ve sıkı bir şekilde dizdikten sonra üzerine zeytinyağı gezdirin. Orta ateşte iki yüzü de pişine kadar kızartın.
