Ana Sayfa » Tarifler » Çorba Tarifleri » Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası

mercimek-corbasi

Mercimek Çorbası Malzemeler:

1 çorba kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı zeytinyağı

1 adet orta boy kuru soğan

1 çorba kaşığı un

1 su bardağı kırmızı mercimek

6 su bardağı su

1 çay kaşığı kimyon

1 çorba kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı nane

1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Mercimek Çorbası Hazırlanışı:

Tereyağını tencereye alıp eritin, zeytinyağını da ekleyin ve soğanı katıp pembeleşinceye kadar kavurun. Pembeleşen soğanlara unu dökün ve bir süre daha kavurmaya devam edin. Un kavrulduktan sonra soğuk suyu boşaltın ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra iyice yıkayıp süzdürdüğünüz mercimekleri ve kimyonu atın, mercimekler pişinceye kadar bırakın. Mercimekler piştikten sonra süzgeçten veya blenderdan geçirin. Tereyağını bir tavada veya cezvede eritip üzerine önce kırmızı biberi, ardından naneyi gezdirip 1 dakika kadar kavurun. Hazırladığınız sosu direk tencereye koyabilir veya servis tabaklarında yanında limon ile servis edebilirsiniz.

OKU ➤  Mercimek Çorbası Tarifi

Tavsiye

Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek Çorbası (4 Kişilik) Mercimek Çorbası İçin Malzemeler: 1 çay bardağı sarı mercimek 1 kahve …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir