Marmelatlı Kurabiye

(1 Tepsi İçin)

Malzemeler:

500 gram un

1 çay bardağı toz şeker

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 adet yumurta

1 çay bardağı zeytinyağı

1 çay bardağı yoğurt

1 küçük kase çilek marmeladı

Hazırlanışı:

Unu eleyip şekeri, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip harmanlayın. Ortasını havuz gibi açıp yumurtaları, yoğurdu ve zeytinyağını ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Ortasını baş parmağınızla bastırıp çukur oluşturun. Bu çukurların içini marmelatla doldurun. Yağlı kağıdın üzerine hamurları yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında, 20-25 dakika pişirin. Fırından alın, ılık veya soğuk servis yapın.

#marmelatlıkurabiye #kurabiye #kurabiyetarifleri #tatlı #ramazan #annetatları #annelergünü #evderamazan #evdetatlıkeyfi