Kıyma Soslu Kepekli Erişte

(4 kişilik)

Hazırlanma Süresi: 20 Dakika

Pişirme Süresi: 15 Dakika

Zorluk Derecesi: **

 

Malzemeler

2 su bardağı kepekli erişte

100 gram kıyma

1 adet soğan

2 adet domates

2 adet yeşil biber

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yeteri miktarda kekik ve reyhan

Karabiber, tuz

Kıyma Soslu Kepekli Erişte Tarifi:

Erişteyi kaynar tuzlu suda 7-8 dakika haşlayıp süzün. Soğanı domatesi ve yeşilbiberi ince kıyın. Zeytinyağında soğanı kavurup, kıymayı katın. Kavrulunca domates ve biberleri ekleyin. Suyunu çekip koyu kıvama gelince ateşten alıp, kekik, reyhan, tuz, karabiber ekleyip erişteyi servis tabağına alın. Sosu üzerinde gezdirip servis yapın.