Ispanak Suflesi Eşliğinde Labne Peynirli Fırın Köfte Malzemeler:
Ispanak Suflesi İçin:
> 500 gram ıspanak
> 1 adet kuru soğan
> Sıvı yağ
> 1 adet yumurta
> 1 kaşık un
> Karabiber
Fırın Köfte İçin:
> 500 gram tek çekim kıyma
> 1 adet yumurta
> 1 adet kuru soğan
> 2 diş sarımsak
> Kimyon
> Tuz
> Karabiber
> 100 gram labne peyniri
Ispanak Suflesi Eşliğinde Labne Peynirli Fırın Köfte Hazırlanışı:
Ispanak Suflesi İçin; Ispanakları kuru soğan eşliğinde bir tavada pişirdikten sonra soğumaya alın. Soğuduktan sonra, yumurta ve unu ıspanağa ekleyip, bir sufle kalıbının içerisinde 180 dereceye ayarlı fırına verin. Yaklaşık 20 dakika süreyle pişirin. Fırından çıkarıp servis tabağına alın. Fırın Köfte İçin; Köfte malzemelerini bir kapta yoğurduktan sonra arzu ettiğiniz ebatlarda şekillendirin. Labne peynirini köftelerin içine koyarak kapatın. 180 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirdikten sonra ıspanak sufle ile servis yapın.
