Sabır ve hoşgörünün sembolü olan Ramazan ayı, birbirinden eşsiz anlara konukluk eder. Aile ve arkadaşlarla kurulan kalabalık iftar sofraları paylaşmanın önemini vurgular. Bunun için bu ay her zaman “12 Ayın Sultanı” olarak bilinir. Ramazan ayının yaşamı farklı kılan bir diğer detayı da şüphesiz oruç tutmaktır. Bu...

Hazırlayan: Hayal DEMİRKOL - Fotoğraflar: Hande GÖKSAN (4-6 Kişilik) Malzemeler: 4 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 tutam tuz 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı un Yarım su bardağı ince çekilmiş fındık 1 paket vanilya 1 paket kabartma...

Tarif: Baykaner Gönen / Akra Hotel Antalya Executive Şef  Malzemeler:  Etler: 1 kilo kuşbaşı doğranmış kuzu kol   Meyve ve Sebzeler: 10 gram sarımsak 50 gram soğan 50 gram Cibes otu 100 gram taze vişne 20 gram taze nane 20 gram su teresi Tatlandırıcı ve Baharat 1 litre kemik...

Fotoğraf: Hande GÖKSAN - Hazırlayan: Hayal DEMİRKOL (4 Kişilik) Malzemeler: Yarım kilo pırasa 1 adet küçük boy soğan 1 adet orta boy havuç 2 çorba kaşığı pirinç 2 çorba kaşığı kuş üzümü 2-3 adet kesme şeker 1 adet portakal 1 adet limon Yarım çay bardağı zeytinyağı...

Fotoğraf: Hande GÖKSAN - Yapım: İnci BAK – Yapım Asistanı: Büşra GÖZÜAÇIK (2 Kişilik) Malzemeler: 7-8 adet Kanlıca mantarı 3-4 adet sultani bezelye (Manavlarda hala var!) 1 adet kırmızı soğan 5-6 adet kalamata zeytini 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı kırmızı...