Hazırlayan: Şef Rafet İNCE-  Prodüksiyon: İnci BAK  - Fotoğraflar: Hande GÖKSAN 4 Kişilik Malzemeler: 1 parça tavuk göğüs eti 1 çay bardağı buğday 2 litre su 1 adet havuç 3- 4 yaprak pazı 4-5 adet mantar 1 su bardağı yoğurt Tuz, karabiber 1 yumurtanın sarısı 1...

Yapım: İnci BAK - Fotoğraflar: Hande GÖKSAN (4 Kişilik)  Malzemeler: 3 adet ayva 4,5 çay bardağı toz şeker 2 poşet hazır kuşburnu çayı 1 adet küçük boy havuç 1 tatlı kaşığı tarçın 1 adet küçük boy elma Üzeri İçin: Krema, ceviz içi Hazırlanışı: Ayvaları enine ikiye...

(4 - 6 Kişilik) Malzemeler: 3 adet yumurta 1 su bardağı su 5,5 su bardağı un 1 çorba kaşığı sirke 1 çay bardağı un (Hamuru açmak için) Tuz İç Malzemesi: 500 gram kıyma 1 adet büyük soğan 1 yemek kaşığı biber salçası Yarım demet maydanoz Tuz,...

Yapım: İnci BAK - Fotoğraf: Hande GÖKSAN (4 Kişilik) Malzemeler: 1 kilo dana kuşbaşı et 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 çay kaşığı zerdeçal 1 çay bardağı nar tanesi 15 gram tereyağı 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 diş sarımsak 1 çorba kaşığı ajvar sos (kırmızıbiber...

Yapım: İnci BAK - Fotoğraf: Murat ERDOĞAN (4 Kişilik)  Malzemeler: 2 adet soğan 2-3 dilim bal kabağı (400-500 gram kadar) 800-800 gram tavuk eti (tercihen kalça tarafından) 1 adet orta boy brokoli (500 gram kadar) 1 adet yeşil limon 1 çay bardağı sıvı yağ Tuz 1...