Etiket arşivi: patlıcan reçeli

Patlıcan Reçeli Malzemeler: > 1 kilo parmak patlıcan > 7 su bardağı toz şeker > 3,5 su bardağı su > 1 adet limonun suyu > 7-8 adet karanfil tanesi > 1 adet çubuk tarçın Hazırlanışı: Patlıcanların kabuklarını sebze soyacağı ile incecik soyun. Patlıcanları küpler halinde doğrayıp hemen soğuk suya atın. Daha sonra suyunu süzüp tencereye aktarın. Üzerini geçecek kadar su …

Malzemeler 30 adet küçük boy patlıcan 1.5 kilogram tozşeker 1 litre su 1 adet limonun suyu Patlıcan Reçeli Tarifi: Patlıcanların yeşil yapraklarıyla birlikte sap kısımlarını kesin. Kabuklarını soyun. Patlıcanları büyük bir tencerede üzerini geçecek kadar su ilavesiyle ocağa koyun. 15 -20 dakika haşlayın. Süzüp 4 -5 kez soğuk sudan geçirin. 20 dakika soğuk suda bekletin. Diğer bir tencerede tozşekeri1 litresu …