Etiket arşivi: HaşhaşlıveSusamlıTuzluKurabiye

Karaköy Poğaçası (12 Adet)   Fırın Isısı: 190 Derece   Malzemeler 360 gram un 120 gram yoğurt 150 ml. süt 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında beklemiş) 1 tatlı kaşığı tuz 5 gram kuru aktif maya 1 çay kaşığı kabartma tozu İçi İçin: Yeteri Kadar Peynir (erimeyen) Maydanoz ve kıyma harcı Üzeri İçin: Yumurta sarısı Krema  Hazırlanışı Tüm hamur malzemesini tahta …

Bu kitabı herkes sevecek! ‘’Un bütün sessizliğiyle üzerindeyken, eklediğiniz her damla su ona hayat katmaya başlar. Ateşin gücüyle pişmeye başladığında mis gibi kokusunu duyarsınız. İşte bu koku tıpkı bana hissettirdiği gibi milyonlarca insana kendini iyi hissettirir. Çünkü bu hayatın büyüsüdür‘’ diyen Yemek Yazarı ve Stilisti Aydan Üstkanat’ın Altın Kitaplar’dan çıkardığı son kitabı Un’u konuk ediyoruz.  Aydan Üstkanat’ın keşfetmeye değer kitabındaki …

Haşhaşlı ve Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi Haşhaşlı ve Susamlı Tuzlu Kurabiye İçin Malzemeler: 125 gram margarin veya tereyağı 1 kahve fincanı sıvı yağ 2 tatlı kaşığı sirke 1 çorba kaşığı toz şeker 1,5 çay kaşığı tuz 3 su bardağı Eriş Un Çok Amaçlı Yarım paket kabartma tozu Yarım paket karbonat 1 çorba kaşığı limon suyu 1 adet yumurtanın sarısı 1 çorba kaşığı haşhaş …