Etiket arşivi: Ali Nazik

Ali Nazik tarifi için malzemeler 1 kg patlıcan 4 diş sarımsak 50 ml süzme yoğurt 30 g Bizim Yağ 900 g orta yağlı kıyma 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 sivri biber 1 kırmızı kapya biberi Tuz Karabiber Kırmızı pul biber Ali Nazik hazırlanışı Patlıcanları yıkayın. Üzerlerini çatalla delip fırında ya da ocakta közleyin. Közlenen patlıcanların kabuklarını soyup ince doğrayın …

Mercimekli Pilav İçin Malzemeler 1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı bulgur 1 adet soğan 3 çorba kaşığı sıvı yağ Karabiber Tuz   Ali Nazik İçin Malzemeler 3 adet patlıcan 300 gram kıyma 2 adet domates 3 diş sarımsak 2 adet sivribiber 1 çorba kaşığı biber salçası 5 çorba kaşığı süzme yoğurt 1 adet limonun suyu 3 çorba kaşığı …

Bağdat Baharatla Ali Nazik Malzemeler: 2 adet patlıcan 1 su bardağı süzme yoğurt 2 diş sarımsak 1’er tutam Bağdat kekik, Bağdat karabiber, Bağdat pul biber, Bağdat nane Tuz 50 gram tereyağı 200 gram kuzu eti Bağdat Baharatla Ali Nazik Hazırlanışı: Patlıcanları közledikten sonra soyun ve küçük küçük doğrayın. Çukur bir kabın içinde yoğurdu, havanda ezilmiş sarımsakları ve tuzu çırpın. Patlıcanları ekleyip karıştırın. Tereyağını tavada eritip kuzu etini kavurun. Tuzunu …