Macar Gulaş Çorbası
Ciğerli Pilav
Pancarlı Humus Salatası
Çilek Şerbeti
Macar Gulaş Çorbası
250 gr dana kuşbaşı
1 dolu yemek kaşığı un
3 yk zeytinyağı
2 yk tereyağı
1 orta boy kuru soğan
1 küçük boy patates
1 küçük boy havuç
1-2 diş sarımsak
1 sivri biber
1 kırmızı biber
2 domates rendesi
1 çk kimyon
1 lt et suyu
tuz, karabiber, defne yaprağı
Ciğerli Pilav
3-4 yk tereyağı
1 avuç çam fıstığı
500 gr diğer kuşbaşı
1 avuç kuş üzümü
2 su bardağı basmati pirinç
3 su bardağı su veya et suyu
1 çk tarçın
maydanoz
tuz, karabiber
Pancarlı Humus Salatası
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet haşlanmış pancar
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay bardağı tahin
Tuz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 limon suyu
1 paket akdeniz yeşilliği veya roka
2 yk nar ekşisi
nar tanesi ile sunum
Çilek Şerbeti
500 gr çilek
1 su bardağı şeker
1 limon suyu
taze nane
1 adet limon
blender
