Ana Sayfa » Tarifler » Çorba Tarifleri » Domates Çorbası

Domates Çorbası

Domates Çorbası
Puan ver

1996

Malzemeler:

4-5 adet olgun domates

5 çorba kaşığı domates salçası (tepeleme)

1 çay bardağı ayçiçeği yağı

3 çorba kaşığı tereyağı

1 su bardağı un

3,5 lt su

1 tatlı kaşığı karabiber (Tercihen tane karabiber)

1 tatlı kaşığı krema

Hazırlanışı:

Sıvı yağın yarısını tencerede ısıtıp kısık ateşte salçayı kavurun. Rendelenmiş domatesleri ve tane karabiberleri ekleyin. Domatesler iyice eriyinceye kadar kavurmaya devam edin.

Ayrı bir tencerede sıvı yağı ısıtıp unu, un kararmayacak şekilde kavurun. Kavrulan una sıcak et suyunu veya sade suyu ekleyin. Birkaç taşım kaynayınca domatesli ve salçalı karışıma ekleyin. Çırpma teliyle sürekli çırparak kaynatın. Ocaktan alıp süzün. Tekrar tencereye aktarıp birkaç taşım kaynatın. 1 çay bardağı süt ile inceltilmiş kremayı, tereyağını ve damak tadınıza göre tuzu azar azar ekleyerek tatlandırın. İsteğe göre rendelenmiş kaşar peynirini serperek çorbanız soğumadan servis yapın.

OKU ➤  3. Uluslararası Beyaz Et Kongresi Antalya’da başladı

Tavsiye

ÜÇÜNCÜ NESİL DEMLEMELER

ÜÇÜNCÜ NESİL DEMLEMELER

ÜÇÜNCÜ NESİL DEMLEMELERPuan ver ÜÇÜNCÜ NESİL DEMLEMELER Son zamanlarda dikkatinizden kaçmamıştır belki, her yerde biraz …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir