Bienenstich İçin Malzemeler:
Kek İçin:
3 adet yumurta
2 küçük kutu krema
1 su bardağı şeker
1 paket vanilinli toz puding
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Üzeri İçin:
300 gram file badem
150 gram tereyağı
3 yemek kaşığı toz şeker
6-7 çorba kaşığı bal
Hazırlanışı:
Kek için belirtilen malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Geniş bir dikdörtgen cam tepsiyi yağlayıp kek karışımını içine boşaltın. 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika boyunca pişirin. Şekeri bir tavada hafif ateşte karamelize edin. Tereyağını ve balı ekleyin. En son file bademi de tavaya ekleyip kavurun. Bu şekerli, ballı, tereyağlı kavrulmuş bademi kekin üzerine yayın. 10 dakika daha sıcak fırında pişirin.
