Beyaz Peynirli Tortilla Pizza İçin Malzemeler:
1 adet tortilla ekmeği
100 gram ufalanmış beyaz peynir
1 çay kaşığı çörek otu
1 adet küçük boy kapya biber
Sosu İçin:
1 tatlı kaşığı ketçap
1 çay kaşığı domates salçası
1 çay bardağı domates suyu
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tutam kimyon
Hazırlanışı:
Sosu için; Kimyon dışındaki tüm malzemeyi sos tenceresine alın. Yoğun bir kıvam elde edince ocaktan alın, bir tutam kimyonla tatlandırın. Sosunuz hazırdır. Tortilla hamurunun üzerini hazırladığınız sostan sürün. Üzerine ufalanmış beyaz peyniri, irice doğranmış kapya biberi ve susamı serpin. 200 dereceye ayarlı fırında 5 dakika kızartın. Sıcak veya ılık servis yapın. Editörün notu: Ketçaplı sos yerine hazır biber sos veya pesto sos ile de hazırlayabilirsiniz.
