Balık Köftesi

Malzemeler

2 adet levrek yada turna balığı

8 adet mantar

1 adet yumurta

2 çorba kaşığı galeta unu

2 çorba kaşığı kaşar rendesi

1 adet ince kıyılmış yeşil soğan

1 tutam ince kıyılmış dereotu

Yarım çay kaşığı kimyon

Yeteri kadar tuz, karabiber

Balık Köftesi Tarifi:

Tüm malzemeleri kılçığı alınmış ve ayıklanmış balıklarla beraber yoğurun. Mikserde de çekebilirsiniz. Karışımdan köfteler yapıp ızgarada kızartıp servise sunun.