Baklalı Bezelyeli Kuskus

Malzemeler:

+ 200 gram taze iç bakla

+ 200 gram kuskus

+ 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

+ 4-5 adet çeri domates

+ 2-3 adet közlenmiş kırmızı biber

+ 4 sap taze nane

+ 100 gram beyaz peynir

+ Tuz

Baklalı Bezelyeli Kuskus Tarifi :

Baklayı haşlayıp kalın dış kabuklarını soyun. Kuskusu tuzlu suda haşlayıp süzün. Bir kasede bekletin. Bezelyeleri haşlayın. Baklaları, bezelyeleri kuskusa ilave edin. Közlenmiş kırmızı biberleri ince şeritler halinde kesin. Çeri domatesleri yıkayıp iki parça halinde kesin. Taze naneyi ince ince kıyın. Kırmızı biber, çeri domatesi ve naneyi de kuskus kasesine ekleyin. Tuz ve zeytinyağını ilave edip karıştırın. Üzerine peyniri ufalayarak servis yapın.