Avokadolu ve Yumurtalı Ekmek

Fotoğraf: Didem CİVGİNOĞLU – Yapım: İnci BAK

(2 Kişilik)

Malzemeler:

2 dilim bol tahıllı tost ekmeği (tercihen battal boy)

1 adet haşlanmış yumurta

1 adet avokado (tercihen olgun ve yumuşak olandan)

1 tatlı kaşığı limon suyu

1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı

1 diş havanda ezilmiş sarımsak

5-6 dal kıyılmış dereotu

Taze çekilmiş karabiber, kimyon

1 çorba kaşığı beyaz krem peynir

Hazırlanışı:

Avokadoyu çatalla ezin. Limon suyunu, zeytinyağını, havanda ezilmiş sarımsakları, kıyılmış dereotunu, krem peyniri, damak tadınıza göre tuzu ve baharatını ilave edin. Çatalla ezmeye devam edin. Kızarmış ekmeğin üzerine sürün, haşlanmış yumurta dilimlerini de yerleştirin.

#avokadoluveyumurtalıekmek #avokadoluekmek #yumurtalıekmek #ekmek #ekmeküstülezzetler #food #yummy