Malzemeler
1 bardak maş
1 adet domates veya çeşitli haşlanmış sebze türleri
Yarım demet maydanoz
1 tutam sumak
Tuz
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
2-3 adet yeşil soğan
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Maş Salatası Tarifi:
Maşı bol suda haşlayın. Yumuşayınca ocaktan alıp, süzün. Soğuyunca ince kıydığınız maydanozu, yeşil soğanı, küp şeklinde doğranmış domatesi ekleyerek karıştırın. Sızma yağ, limon suyu ve sumağı ekleyerek servis edebilirsiniz.
