Maş Salatası

Malzemeler

1 bardak maş

1 adet domates veya çeşitli haşlanmış sebze türleri

Yarım demet maydanoz

1 tutam sumak

Tuz

1 çorba kaşığı zeytinyağı

Yarım limon suyu

2-3 adet yeşil soğan

1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Maş Salatası Tarifi:

Maşı bol suda haşlayın. Yumuşayınca ocaktan alıp, süzün. Soğuyunca ince kıydığınız maydanozu, yeşil soğanı, küp şeklinde doğranmış domatesi ekleyerek karıştırın. Sızma yağ, limon suyu ve sumağı ekleyerek servis edebilirsiniz.