Kuru Börülce Piyazı

Kuru Börülce Piyazı Tarifi

Kuru Börülce Piyazı İçin  Malzemeler:

2 su bardağı kuru börülce

Yarım demet maydanoz

Yarım demet taze soğan

1-2 adet kırmızı kapya biberi

Sumak, pulbiber

1 çorba kaşığı soya sosu

Sirke, limon suyu

Zeytinyağı

Kuru Börülce Piyazı Hazırlanışı:

Börülceyi bir gece önceden ıslatıp tuzlu suda diri kıvamda haşlayın. Süzgece alın ve suyu tamamen süzülene kadar bekletin.

Maydanoz ve taze soğanları yıkayıp ayıkladıktan sonra ince kıyın, biberi temizleyip zar şeklinde doğrayın. Börülceyi derin bir kaba aktarıp doğradığınız malzemeler ile birlikte karıştırın. Sos için gereken malzemelerden arzu ettiğiniz miktarda ilave edip tatlandırdıktan sonra yarım saat kadar dinlendirin.

#KuruBörülcePiyazıHazırlanışı #BörülcePiyazı #Börülce #KuruBörülcePiyazıTarifi