Kinoa Salatası Tarifi
Kinoa Salatası İçin Malzemeler:
150 gram beyaz kinoa
150 gram kırmızı kinoa
100 gram semizotu
50 gram armut
50 gram üzüm
75 gram bal kabağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
75 gram beyaz peynir
Tuz, karabiber
Sosu İçin:
50 gram salatalık
5 gram hardal
1 adet limon
Tuz, karabiber
Kinoa Salatası Hazırlanışı:
Bal kabağını küp kesin, yağlı kağıdın üzerine aktarın. Tuzu, karabiberi ve zeytinyağını üzerine dökün. 200 dereceye ayarlı fırında, balkabağı hafif yumuşayana kadar pişirin. Kinoaları diri kıvamda haşlayın. Armudu, üzümü, beyaz peyniri zar şeklinde doğrayın. Semizotunu yıkayıp süzdükten sonra çiçek çiçek ayırın.
Sos için; Salatalığı, hardalı, yarım limonun suyunu ve limon kabuğunu blenderde ezin. Hazırladığınız sosu tüm malzeme ile karıştırın. Servis yapın.
