Tavuklu Salata Tarifi
Tavuklu Salata İçin Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
5 adet havuç
Yarım kilo brokoli
2-3 dal taze soğan
500 gram süzme yoğurt
250 gram mayonez
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım demet dereotu
Tavuklu Salata Hazırlanışı:
Havucu rendeleyin, çok az sıvı yağ ile teflon tavada kavurun. Soğuması için bir kenarda bekletin. Brokoliyi haşlayın,
ince ince doğrayın. Soğuması için bir kenarda bekletin. Tavuğu haşlayın, bıçakla ince ince doğrayın. İçine taze soğanı da doğrayın. Yoğurt, mayonez, tuz, dövülmüş sarımsak, hepsini karıştırın. Ayrı kaplarda havuç, bokoli ve tavuğu yoğurtlu harç ile karıştırın. Kek kalıbının alt tabanına sırası ile; önce tavuğu, sonra brokoliyi, en son havucu kat kat yerleştirin. 2-3 saat dolapta bekletin. Servis esnasında ters çevirin, üzerini ince kıyılmış dereotu ile süsleyin.
