Kurutulmuş Domatesli Peynirli Sufle
Kurutulmuş Domatesli Peynirli Sufle için Malzemeler:
200 gram kolot peyniri veya mozzarella
100 gram tel peyniri
2 çorba kaşığı mısır unu
10 yaprak kurutulmuş domates
1,5-2 su bardağı su
2 çorba kaşığı tereyağı
Kurutulmuş Domatesli Peynirli Sufle Hazırlanışı:
Mısır ununu 1 su bardağı sıcak suda inceltin. Tavaya aktarın. Sürekli karıştırarak yoğun bir kıvam elde edin. Yavaş yavaş suyunu ekleyip çok katı olmamasını sağlayın. Küp küp doğranmış kolot peynirini, kurutulmuş domatesi ve tel tel ayrılmış tel peynirini ilave edin. Kıvamı yoğunlaşınca tereyağını ekleyin. Tereyağı eriyince servis yapın.
