Yeşil Mercimek Aşı

Malzemeler

1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek

Yarım kuru soğan

1 çay bardağı pirinç

2 diş sarımsak

Yarım dolmalık sarı, kırmızı ve yeşil biber

1 adet domates

1 çorba kaşığı biber salçası

Yeterli miktarda tuz, kimyon, pul biber

Yeşil Mercimek Aşı Tarifi:

Soğanı, sarımsağı ince ince kıyın ve tencerede soteleyin. Renkli biberleri ilave edip soteleme işlemine devam edin. Pirinci, domatesi, biber salçasını, haşlanmış mercimeği, baharatları ve suyu ilave edin. 25 dakika kaynatın. Köpüğünü alın.