Malzemeler:
100 gram tulum loru
50 gram labne peyniri
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates püresi
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı toz biber
Birer tutam pul biber, kişniş tohumu, kimyon
2 adet grissini
3 yaprak taze fesleğen
2 yaprak taze reyhan
4-5 adet ceviz içi
Hazırlanışı:
Grissiniyi çukur bir kabın içinde ufalayın.
Fesleğenleri ceviz içi ve zeytinyağı ile birlikte macun kıvamına gelene dek havanda ezin. Kalan tüm malzemeyi çukur bir kapta iyice karıştırın. İsteğe göre kızarmış ekmeğin üzerinde servis yapın.
