Malzemeler:
16 adet ravioli
225 gram ricotta peyniri
100 gram çekirdeği alınmış küp domates
1 dal taze kekik
1-2 dal taze adaçayı
100 gram tereyağı
Tuz, taze çekilmiş karabiber
Hazırlanışı:
Geniş bir tavayı ocakta ısıtıp tereyağını ekleyin. Tereyağı eriyip köpürünce küp doğranmış domatesi, adaçayını, taze kekiği, tuzu ve karabiberi ekleyin. 1 dakika kaynatıp ocaktan alın.
Makarnayı 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilmiş kaynar suda 8-10 dakika haşladıktan sonra süzün. Hazırladığınız sosla birlikte harmanlayın. 1 dakika kadar kaynatıp sosun makarna ile iyice karışmasını sağlayın. En son peyrini ekleyin. Makarnayı hafifçe karıştırıp servis tabağına aktarın. Hemen servis yapın.
