Malzemeler:
• 500 gram havuç
• 500 gram patates
• 500 gram süzme yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 150 gram dövülmüş ceviz
Cevizli Sebze Püresi Tarifi:
Havuçları rendeleyerek çok az zeytinyağı ile tencerede soteleyin. Patatesleri haşlayarak püre haline getirin. Havuçlar kavrulduktan sonra ateşten alıp hafif ılınınca cevizi ilave edin.
Kare veya dikdörtgen borcama ilk önce sotelediğiniz havucu yayın. 3 diş sarımsağı döverek süzme yoğurda ilave edin. Bu karışımı havuçların üzerini kaplayacak şekilde yayın. En üste patates püresini de ilave ederek üzerini maydanoz ve dereotu ile süsleyip servis yapın.
