Malzemeler:
• 300 gram haşlanmış tavuk göğüs eti
• 2 su bardağı Amerikan pirinci
• 1 kahve fincanı doğranmış kereviz sapı
• 1 kahve fincanı doğranmış kırmızıbiberli yeşil zeytin
• 1 çorba kaşığı kavrulmuş file badem
• 2 çorba kaşığı doğranmış yeşil soğanın beyaz kısmı
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 çay bardağı mayonez
Tavuklu Salata Tarifi:
Pirinci yıkayıp süzdükten sonra 1 çay kaşığı tuz ilave edilmiş kaynar suda diri kıvamda haşlayın. Süzüp soğumaya bırakın.
Haşlanmış tavuk göğüs etini irice doğrayın. Kereviz sapını 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile tavada, yumuşayıncaya kadar kavurun. Ocaktan alın.
Sosu için; Limon suyu ile mayonezi iyice çırpın. Haşlanmış pirince ekleyip tatlandırın. Kalan tüm malzemeyi de ekleyip karıştırın. Soğuk servis yapın.
