Malzemeler:
√ 500 gram mantar
√ 1 adet kuru soğan
√ 2 çorba kaşığı tereyağı
√ 1 su bardağı yoğurt
√ Tuz, karabiber
√ Yarım demet maydanoz
Mantar Borani Tarifi;
Tereyağında küp doğranmış soğanları ve mantarları soteleyin.
Maydanozu kıyıp tuz, karabiber ve yoğurtla karıştırın. Sotelenmiş mantarların üzerine dökün.
