Zeytinyağlı Köy Kabağı
Zeytinyağlı Köy Kabağı için Malzemeler:
Yarım kilo köy kabağı
1 adet kapya biber
2 adet domates
2 – 3 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım demet dereotu
Zeytinyağlı Köy Kabağı Hazırlanışı:
Kabakları yıkayıp boylamasına 3 yada 4 parçaya kesin. İnce doğranmış sarımsakları ve küçük doğranmış kapya biberi zeytinyağında soteleyin. Küp doğranmış domatesleri de katarak sotelemeye devam edin. Kabakları ilave edip
yumuşayana kadar pişirin. Dereotuyla süsleyip servis yapın.
